Mách bạn 3 cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu ngọt ngọt bùi bùi siêu ngon

Hạt dẻ rang có mùi hương thoang thoảng, ăn vào bùi bùi ngọt ngọt, khiến bao người si mê. Để chế biến nó, bạn không cần chuẩn bị nguyên liệu gì quá cầu kỳ, có thể tận dụng nồi chiên không dầu. Nào, cùng picomall.vn tìm hiểu 3 cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu cực kỳ dễ nhé.

Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu nguyên vị

Nguyên liệu

• Hạt dẻ tươi: 500gr
• Nồi chiên không dầu.

Cách làm

• Bước 1: Bạn chọn lọc hạt dẻ còn tươi tốt để riêng một bên, bỏ các hạt bị hỏng, lép. Sau đó đem đi rửa sạch với nước, vớt ra để ráo.
• Bước 2: Tiến hành khứa hình dấu cộng lên vỏ hạt dẻ bằng dao.
• Bước 3: Bắc xửng hấp lên bếp, thả hạt dẻ vào và hấp với lửa vừa trong khoảng 15 phút. Khi thấy hạt dẻ chín mềm, có màu vàng rực thì tắt bếp.
• Bước 4: Lấy hạt dẻ ra, để nguội.
• Bước 5: Bạn bật nồi chiên không dầu ở 180 độ C – 10 phút để làm nóng lò trước khi nướng.
• Bước 6: Trút hạt dẻ đã hấp vào nồi. Trải đều hạt dẻ ra khay, nướng ở mức nhiệt 130 độ C – 10 phút. Sau khi hết thời gian, bạn lấy hạt dẻ ra sẽ thấy hạt dẻ nở và tỏa mùi thơm. Ăn vào cho vị béo béo, ngọt bùi.

Cách nướng hạt dẻ thơm bơ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• Hạt dẻ: 300g
• Bơ lạt: 30 gr
• Muối: 1/2 thìa cà phê

Cách làm

• Bước 1: Rửa hạt dẻ với nước cho sạch rồi để khô.
• Bước 2: Dùng dao khứa 2 đường tạo thành dấu cộng trên vỏ quả.
• Bước 3: Làm nóng nồi chiên ở mức 180 độ C – 10 phút.
• Bước 4: Cho hạt dẻ vào nồi, và bắt đầu nướng chín ở 180 độ C – 15 phút.
• Bước 5: Sau khi hết thời gian, bạn lấy ra cho tiếp bơ lạt vào, đảo đều toàn bộ. Nướng tiếp ở nhiệt 180 độ C trong 5 phút là có ngay món hạt dẻ thơm bơ ngào ngạt để thưởng thức.

Cách nướng hạt dẻ tẩm mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• Hạt dẻ: 1 kg
• Bơ Tường An: 1/2 hộp
• Mật ong: 2 thìa cà phê

Cách làm

• Bước 1: Hạt dẻ sau khi mua về cần ngâm trong nước muối ít phút để loại bỏ bụi bẩn. Đồng thời lọc ra những hạt bị hỏng nổi trên mặt nước. Hạt lắng dưới nước mới là hạt chất lượng cần hấp. Vớt hạt dẻ ra rổ, để ráo.
• Bước 2: Khứa hình chữ thập trên vỏ các hạt dẻ.
• Bước 3: Cho hạt dẻ vào một nồi nước đang đun sôi để luộc. Nên luộc khoảng 15 phút là được. Sau đó vớt ra rổ.
• Bước 4: Trút Bơ Tường An vào hỗn hợp hạt dẻ, trộn tất cả để bơ ngấm vào hạt dẻ.
• Bước 5: Bật nồi chiên không dầu để làm nóng lò ở mức nhiệt 150 độ C – 10 phút. Sau đó cho hạt dẻ ngào bơ vào, cũng nướng tương tự ở nhiệt độ trên.
• Bước 6: Lấy khay hạt dẻ ra, đổ thêm mật ong và tí muối vào, đảo đều nguyên liệu, rồi nướng tiếp ở nhiệt 150 độ C trong 5 phút nữa, bạn sẽ có ngay món hạt dẻ tẩm mật ong thơm nghi ngút và khó cưỡng.

Nên bảo quản hạt dẻ như thế nào sau khi nướng?

• Hạt dẻ sau khi nướng nên lưu trữ ở nơi kín, không có không khí lọt vào chẳng hạn như lọ thủy tinh có nắp đậy, túi nilon cột kín hoặc túi zip. Đồng thời tránh ánh nắng mặt trời.
• Trường hợp muốn ăn hạt dẻ không quá 3 ngày, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là được. Nhưng nếu nhiều hơn 3 ngày, hãy lưu trữ ở ngăn đông. Khi nào muốn ăn, chỉ cần lấy ra nướng nóng lại là được.

Bí quyết chọn hạt dẻ tươi ngon

Hạt dẻ chất lượng hay không sẽ phù thuộc vào màu sắc và phần nhân của nó. Cụ thể:

Quan sát màu sắc

Thông thường, hạn sử dụng của hạt dẻ tươi sẽ khá ngắn, tối đa 10 ngày. Nếu là hạt dẻ ngon, chất lượng, vỏ của nó sẽ rất bóng, có màu nâu hoặc đỏ nâu. Không lấy hạt bị loang lổ. Đặc biệt sở vào lông tơ cảm nhận được độ mịn, không bị xỉn màu. Hạt có màu xỉn nhất định đã để lâu ngày hoặc đã hỏng.

Quan sát nhân

Nhân hạt dẻ tươi sẽ có màu trắng ngà khá đẹp, đều màu, không có đốm đen, mùi thơm thoang thoảng. Khi chọn mua hạt dẻ, bạn hãy lắc thử hạt, nếu có tiếng kêu tức là hạt tươi, nên mua.

Ngoài ra, thị trường nồi chiên không dầu hiện nay khá đa dạng trong mẫu mã, chức năng, thương hiệu và giá thành, nên bạn hãy ưu tiên chọn sản phẩm có các tiêu chí:

• Thiết kế sang trọng, hiện đại.
• Chất liệu cao cấp từ trong ra ngoài để đảm bảo an toàn với sức khỏe.
• Dung tích nồi vừa đủ, công suất hoạt động tối ưu từ 1300 – 1425W.
• Được tích hợp nhiều tính năng nướng đa thực phẩm.
• Sản phẩm đến từ các hãng hàng đầu như Ferroli, Magic, Tefal, hoặc Kuchen – một thương hiệu đồ tiêu dùng nổi tiếng của Đức.

Xem thêm:

• Bật mí cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu ai ăn cũng khen ngon
• 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hết sẩy tại nhà

Hạt dẻ nướng thơm ngon, nóng hổi được chế biến bằng nồi chiên không dầu thực sự quá dễ làm với bất kỳ ai. Hy vọng bài chia sẻ cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu trên đây của chúng tôi sẽ giúp bạn tự tay làm ra món ăn vặt béo ngậy, bổ dưỡng này cho cả nhà.