Bí quyết nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng

Cá chỉ vàng nướng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhờ vị ngon dễ ăn, đậm chất dân dã. Cá có nhiều cách chế biến, tuy nhiên nếu bạn không muốn sử dụng cách chiên ngập dầu ăn béo ngậy, hãy dùng nồi chiên không dầu. Bài viết dưới đây, Picomall.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu giúp mang đến bữa cơm đậm vị, cuốn hút.

Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu – Nguyên liệu cá khô

Với cá chỉ vàng khô, bạn có thể nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, cho bữa cơm đổi vị ngon miệng như sau:

Nguyên liệu

• Cá chỉ vàng khô: 3 – 5 con (Bạn có thể thay đổi tùy sở thích và số lượng người dùng).
• Nồi chiên không dầu.

Chi tiết cách làm

• Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ và 10 phút
• Trong thời gian chờ nướng, bạn tiến hành sơ chế cá chỉ vàng khô bằng tẩm ướp gia vị. Trường hợp cá được ướp sẵn thì không cần làm gì cả.
• Tiếp theo, bạn mở nồi chiên ra, phủ 1 lớp giấy nến vào, rồi lần lượt xếp cá chỉ vàng vào. Để món ăn được thơm ngon, bạn nên xịt một lớp thật mỏng dầu ăn và nướng ở 180 độ trong khoảng 8 – 10 phút.
• Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu không chỉ cho hương thơm thoang thoảng, màu sắc vàng ruộm đẹp mắt, mà còn có vị đậm đà, bắt cơm.

Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu – Nguyên liệu cá tươi

Đối với cá chỉ vàng tươi, bạn cần chế biến khác một chút so với cá chỉ vàng khô. Cụ thể bạn cần thực hiện theo từng bước:

Nguyên liệu

• Cá chỉ vàng tươi: 4 – 6 con (Tùy sở thích và số lượng người dùng).
• Sả, gừng, ớt, hành tím.
• Muối.
• Tiêu.
• Hạt nêm.
• Đường.
• Nước mắm…
• Nồi chiên không dầu

Chi tiết cách làm

• Sau khi mua cá chỉ vàng tươi về, bạn rửa sạch, để ráo rồi dùng dao khứa 2 – 3 đường trên thân cá. Thao tác này là gia vị khi ướp dễ ngấm vào.
• Cho các nguyên liệu gồm sả, gừng, ớt, hành tím vào máy xay,  xay nhuyễn tất cả. Sau đó đổ hỗn hợp gia vị vào đĩa cá chỉ vàng đã sơ chế. Thêm ít muối, tiêu, hạt nêm, đường và mắm vào, lật qua lật lại các miếng cá rồi để im cho thấm gia vị. Ướp cá trong thời gian 30 – 45 phút.
• Sau đó bạn bật điện nồi chiên không dầu để làm nóng nồi. Rồi xếp cá vào, cài đặt nhiệt 180 độ 10 phút. Cuối cùng lấy ra và thưởng thức món cá tươi nướng nóng hỏi, đậm vị khó cưỡng.

Mẹo chọn cá chỉ vàng ngon

• Thời gian vào mùa của cá chỉ vàng thường từ tháng 4 đến tháng 8, lúc này thịt cá cực kỳ tươi, ngọt và săn chắc.
• Cá chỉ vàng tươi nên có sọc vàng dọc thân, mắt cá trong, không đổi màu, mùi bình thường, thân dẹp đều hai bên.
• Cá dùng để nướng nên chọn con có phần đầu rộng, miệng chếch lên, hàm dưới nhô ra.
• Kích thước cá chỉ vàng chất lượng từ 10 – 15cm, không chọn cá quá to. Màu sắc của cá nên nhạt, không chọn con có màu quá đậm vì có khả năng cá cũ.

Hình 3:

Top 3 nồi chiên không dầu lý tưởng để nướng cá chỉ vàng

Nồi chiên Kuchen KU1128

Mẫu nồi chiên không dầu PCB1128 sở hữu thiết kế khá đẹp, cứng chắc với dung tích 12L 1800W. Thân nồi được làm hoàn toàn bằng chất liệu nhựa ABS an toàn. Lòng nồi đạt chuẩn inox SUS304, vừa an toàn cho sức khỏe người dùng vừa dễ chùi rửa.

Sản phẩm được ứng dụng công nghệ Rapid Air giúp hút đến 80% lượng mỡ trong thực phẩm, hạn chế tối đa chất béo nạp vào cơ thể. Nồi tự động ngắt nhiệt độ khi cảm biến đủ độ chín và giòn của thức ăn.

Nồi chiên Kuchen KU6218

Nồi chiên Kuchen KU6218 có kích thước nhỏ gọn 15.5x13x15 inch. Với chất liệu cấu tạo cao cấp, sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối cùng tuổi thọ lâu dài. Nồi được tích hợp tới 16 chức năng nướng tùy chọn.

Đặc biệt nhờ cơ chế vận hành đối lưu không khí 360°, nồi chiên Kuchen KU6218 sẽ giúp làm nóng đều và nhanh mọi loại thực phẩm, phục vụ nhu cầu ăn uống lành mạnh của gia đình bạn.

Nồi chiên Kuchen KU1119

KU 1119 là một trong những sản phẩm nồi chiên không dầu Kuchen bán chạy nhất của dòng thương hiệu này. Sản phẩm có dung tích lớn 12L, với 10 chương trình nướng thiết lập sẵn, giúp bạn thoải mái chế biến nhiều món nướng từ gà, khoai tây, cá, bánh quy, bánh bông lan…

Với ứng dụng công nghệ làm chín thức ăn bằng các luồng khí nóng hiện đại, nồi chiên không dầu Kuchen KU1119 sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn chế biến những bữa cơm lành mạnh hằng ngày. Thiết bị còn có hệ thống lọc mùi và khói giúp không gian bếp luôn sạch sẽ và không bám mùi thức ăn.

Xem thêm:

• 2 cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đậm vị như nhà hàng
• 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hết sẩy tại nhà

Như vậy với 2 cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu dễ làm, cho hương vị thơm ngon, độc đáo trên đây, bạn có thể thử bắt tay vào chế biến và chiêu đãi gia đình, bạn bè món ngon đơn giản nhưng đưa cơm này nhé. Ghé thăm website picomall.vn để tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu chất lượng, giá chính hãng.